Готовить блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам, рецептам проверять органолептическим способом качество сырья, продуктов, полуфабрикатов, ингредиентов для дальнейшего приготовления блюд, напитков икулинарных изделий; составлять калькуляцию на блюда, напитки и кулинарные изделия оценивать качество приготовления и безопасность готовых блюд, напитков икулинарных изделий